Sok környezettudatos vásárló nem is gondol arra, mennyi víz kell kedvenc növényének, zöldségének termesztéséhez.
Mint az a fenti csártból is látszik, a gyümölcsök közül a narancs kimondottan sok vizet igényel: ahhoz, hogy egyetlen gyümölcsöt leszedjenek a fáról, 52 liter vízre van szükség.
A brokkoli is meglehetősen vízigényes, egy fejhez 20 liter szükséges. Talán a legérdekesebb adat, hogy egy szem pisztáciához 2,7 liter, egy mandulához pedig 3,8 liter víz szükséges.