Bár a holland tojásbotrány szerencsére Magyarországot nem érintette, az elmúlt években mégis folyamatosan csökkent az egy főre jutó tojásfogyasztás hazánkban. Míg 1990-ben évente átlagosan 389 darab tojást ettünk meg, addig ez a szám 2014-re összesen 221 darabra csökkent.

<p 

Az elmúlt három évben a csokinyúlakból fogyott a legtöbb húsvétkor. A kacsa és bárány figuráknak nincsen sok esélye, de vajon idén átveszi a vezetést a csokitojás? Tavaly nem sokkal maradt le az első helyről.

Idén a tojás áfája 27-ről 5 százalékra csökkent. A fogyasztói ára viszont ennek ellenére nem feltétlenül változik előnyösen, hiszen az adókötelezettségen felül még számos tényező befolyásolja. Ha valamiből hiány alakul ki, az automatikus drágulást eredményez. Erre pedig most van esély, mivel a madárinfluenza miatt elrendelt kényszervágások következtében csökkent a tojóállomány, és emiatt emelkedhet a tojás ára is. De mivel a betegség több uniós országot is érint, ezért nehezebb pótolni a hiányzó mennyiséget külföldről. Ennek következtében tojáshiány alakulhat ki.

Édesanyáink receptje szerint 3 perc kell a lágy tojáshoz, és 10 perc főzés a kemény tojáshoz. Persze fontos, hogy a tojásokat már forrásban lévő vízbe tegyünk. Az alábbi kép pedig jól bizonyítja, hogy a szüleink nem tévedtek. Így néz ki ugyanis a tojás, attól függően, hogy hány percig főzzük. Lehet válogatni,legközelebb milyet ennénk.

Forrás:bonappetit.com