Hazánkban az egy főre jutó halfogyasztás csupán egyötöde az Európai Uniós átlagnak, viszont kis mértékben növekedett a 70-es évek óta. 1970-ben mindössze 2,3 kilogramm halat ettünk évente, 2013-ban viszont 3,7 kilogramm volt a fejenkénti halfogyasztás. Ez rendkívül kevés a 18 kilogrammos európai átlaghoz viszonyítva, továbbá alacsonyabb mennyiség a 2007-es és 2008-as évek átlagánál. Ebben az időszakban 3,8 kilogramm hal jutott egy főre Magyarországon.