A pezsgő nagyon sokáig csak a leggazdagabbak kiváltsága volt, ugyanis kezdetben több évig tartott egy üveg pezsgő előállítása. Később az előállítási technológia fejlődésével azonban lényegesen lerövidült a készítés ideje, így bárki számára elérhetővé vált. Ennek ellenére a pezsgőhöz azóta is hozzákapcsolódik a luxus, és a fényűzés érzete, így ha ezt isszuk újévkor, remélhetőleg az elkövetkező év is bőséges és fényűző lesz. A fajták között azonban nagy a keveredés, ezét a NÉBIH Szupermenta csapata most összegyűjtötte, hogy mi kerülhet a pezsgős pohárba.