A pezsgő nagyon sokáig csak a leggazdagabbak kiváltsága volt, ugyanis kezdetben több évig tartott egy üveg pezsgő előállítása. Később az előállítási technológia fejlődésével azonban lényegesen lerövidült a készítés ideje, így bárki számára elérhetővé vált. Ennek ellenére a pezsgőhöz azóta is hozzákapcsolódik a luxus, és a fényűzés érzete, így ha ezt isszuk újévkor, remélhetőleg az elkövetkező év is bőséges és fényűző lesz. A fajták között azonban nagy a keveredés, ezét a NÉBIH Szupermenta csapata most összegyűjtötte, hogy mi kerülhet a pezsgős pohárba.

A minap Alföldi szőlőtermelők tüntettek a Magyarországra áramló olasz borimport ellen Budapesten az olasz nagykövetség előtt, és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hatóság (Nébih) szakmai igazgatóságánál.

A Szőlőtermelők Érdekvédelmi Szövetsége által szervezett demonstráción Budavári László a szőlőtermelők képviseletében előadta, hogy 24 eurócentért, mintegy 72 forintért nem lehet Magyarországra bort szállítani, csak úgy, ha azt hamisítják. Valódi bort ilyen olcsón nem lehet előállítani, az eladási ár még a megtermelt szőlő önköltségi árát sem fedezi.

De mennyi bort termelnek Magyarországon?

Ahogy a tavaszból szép lassan belefolyunk a nyárba, egyre jobban esik a fröccs, vagy a könnyű fehérbor, esetleg egy pohár rozé.

Valószínűleg sokan nem isznak meg egyszerre egy teljes üveggel, így az sem mindegy, meddig tarthatjuk el a kinyitott palackot.



Pezsgők, habzóborok: 1-3 napig, hűtőben, speciális pezsgő lezáróval